साहित्य 

½ किलो कोंब काडिल्ले मूग

1 चमचो हळदीचो पिठो 

2 चमचे गरम मसालो 

चिमटीभर गोड

रुचीपुरतें मीठ

चिमटीभर हिंग

करबेल

ओली कोथमीर

कृती 

कोंब आयल्ले मूग धुवन कल्ला काडून घेवचें. गॅस चालू करून तोपांत उदकाचो खतखतो काडचो. उदकाक खतखतो येताच कोंब काडून धुवन दवरिल्ले मूग शिजपाक दवरचे. मूग शिजता म्हळ्यार वांटणाची तयारी करची. वांटपाक सोय, हळद, गरम मसालो घालून मिक्सराचेर गंध वांटून घेवचें. वांटण तयार जाताच, तोप वा कायल गॅसार दवरून फोण्णाची तयारी करची. एक चमचो तेल घालून हिंग, सांसवां आनी करबेल घालून पुटपुटताच तातूंत शिजिल्ले मूग, वांटण, गोड, मीठ घालून चाळून घेवचें. चिरून ओली कोथमीर घालून दोन मिणटां मुगांगांठी शिजोवन गॅस बंद करचो.

अतिशा सुर्लीकार