साहित्य

4 तांतयां

1 कांदो बारीक चिरिल्लो

1 टमाट बारीक चिरिल्लो

2 हिरवी मिरसांग

1 ल्हान चमचो हळदी पिठो

थोडीशी कोथमीर

रुचीपुरतें मीठ

तेल

कृती

एका आयदनांत तांतयां फोडून घेयात. कांट्याचो चमचो घेवन तांतयां फेटून घेयात. तातूंत कांदो, टमाट, मिरसांग, हळद, कोथमीर आनी मीठ घालून परत फेटून घेयात. तवो तापोवन घेयात आनी तातूंत तेल घालात. तेल तापल्या उपरांत जाय तितलें मिश्रण घालून एक आमलेट करात. मिश्रण धांपून शिजयात. उपरांत मिश्रण परतून घेयात आनी शिजयात. एक आमलेट तयार. उरिल्लें मिश्रण घालून अशेच तरेन दुसरी आमलेट करात. आमलेटांत कांदो आनी टमाटा सयत गाजर, बटाट घालूं येता.