मसाल्यांचीं नांवां – Spices

aniseबडीशेप
asafoetidaहींग
bay leafतमालपत्र
black / rock saltकाळें मीट
black pepperकाळीं मिरीं
cardamomवेलची
carom seedवोंवो
cinnamonतिखी
cloveलवंग
coriander powderकोथमिरीचो पिठो
cumin / caraway seedsजिरें
fennel seedsसोप
fenugreekमेथी
garlic pasteलसणीची पेस्ट
ginger pasteआल्याची पेस्ट
green chilliहरवी मिरसांग
jaggeryगोड
maceजायपत्री
mustard seedsसांसवां
nutmegजायफळ
poppy seedखसखस
red chilliसुखी मिरसांग / तांबडी मिरसांग
saffronकेसर
saltमीठ
sesame seedsतीळ
star aniseचक्र फूल
sugarसाखर
tamarindआमटाण
turmericहळद

Contributed by Sanjana Hanjunkar